Главная » Культура » Немного о ресторане «KODO»

Немного о ресторане «KODO»

Немного о ресторане «KODO»
11.01.2017

Легендарная гостиница «Москва» была разрушена и возрождена в образе нового отеля мирового уровня под брендом Four Seasons. В новом здании также расположена торговая галерея, в которой центром притяжения искушенной московской публики можно назвать ультрасовременный элитный кинотеатр «Москва» и рестораны «La Bella Societa» («Прекрасное общество») и «KODO». Оба ресторана созданы финансистом и владельцем кинотеатра «Москва» Олегом Крымасовым, гурманом и ценителем хорошей кухни, также являющимся бренд-шефом. Ресторатор не скрывает, что прежде всего стремится воплотить собственные кулинарные мысли в жизнь.

KODO – ресторан с современной японской кухней и саке-баром  - лишь недавно, с ноября 2016 года, отделился от  «Прекрасного общества», его паназиатской части, и стал самостоятельным проектом. Хорошим стартом ему послужил ежегодный  Московский Гастрономический Фестиваль 2016 года, где он стал хитом. В рамках фестиваля любой желающий мог познакомиться с кухней ресторанов-участников, приобретя дегустационные сеты от шеф-повара и заплатив при этом всего 1500 рублей. KODO представил сет из пяти блюд, отражающих концепцию ресторана и включающих такие продукты, как черная икра, трюфель, мраморная говядина, фуагра. В итоге гостям было подано более 3000 сетов, и ресторан KODO получил Гран-При фестиваля и звание Bestseller.

Кухня ресторана KODO привлекает разнообразием и использованием продуктов высшего качества. Поклонники японской кухни здесь могут найти свежие устрицы Акки, яки гедза с говядиной вагю и фуагра, тобаняки, говяжьи ребра кальби, японскую говядину вагю, стейк томагавк сроком вызревания не менее 30 дней, осьминогов, крабов,  тунца оторо, фламбированный гребешок и многое другое. Каждую пятницу в ресторан привозят свежие морепродукты, что для японской кухни является основой и их качество играет ключевую роль.

Интерьер ресторана выдержан в изысканном японском стиле и поддерживает гедонистическую концепцию кухни. В интерьере использованы натуральные материалы как отделка, так и непосредственно мебель ресторана. Продуманное расположение столов визуально расширяет KODO. Отзывы посетителей о персонале ресторана и обслуживании в целом также отличные. Несмотря на то, что ресторан относится к кинотеатру Москва, имеющему клубную систему доступа, KODO открыт для посетителей без карты кинотеатра.

ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ КУЛЬТУРЫ

Поклонская попросила генпрокурора признать «Матильду» экстремистским фильмом

Поклонская попросила генпрокурора признать «Матильду» экстремистским фильмом

Депутат Государственной Думы Наталья Поклонская обратилась с видеообращением к Генеральному прокурору РФ Юрию Чайке. В своём ...
Агент Марьянова рассказала, от чего лечился актёр незадолго до смерти

Агент Марьянова рассказала, от чего лечился актёр незадолго до смерти

Множество слухов вокруг скоропостижной кончины известного актёра Дмитрия Марьянова заставило Алевтину Кунгурову, которая долгое ...
Дмитрий Хворостовский отмечает 55-летний юбилей

Дмитрий Хворостовский отмечает 55-летний юбилей

16-го октября 2017-го года всемирно известный оперный певец из России Дмитрий Хворостовский отмечает свой 55-летний юбилей. И, как стало ...
Дмитрий Хворостовский биография, личная жизнь, семья, дети - Википедия

Дмитрий Хворостовский биография, личная жизнь, семья, дети - Википедия

Дмитрий Хворостовский биография Драматический баритон обладателем которого является уроженец Советского Союза знаменитый Дмитрий ...
Дима Билан признался в новых проблемах со здоровьем

Дима Билан признался в новых проблемах со здоровьем

Последнее время в сети интернет регулярно появляются сообщения о том, что известный эстрадный исполнитель Дима Билан не то обзавёлся ...
Российские телеканалы отказались рекламировать фильм “Матильда“ Учителя

Российские телеканалы отказались рекламировать фильм “Матильда“ Учителя

Режиссёр фильма “Матильда“ Алексей Учитель в недавнем интервью средствам массовой информации сообщил о том, то российские ...
Михаил Задорнов рассказал о своём здоровье

Михаил Задорнов рассказал о своём здоровье

Слухи, которые распространяют средства массовой информации о здоровье известного сатирика Михаила Задорнова, настолько утомили ...
“С такой репутацией невозможно“: Макс Фадеев не берёт в Serebro звёзд “Дома-2“

“С такой репутацией невозможно“: Макс Фадеев не берёт в Serebro звёзд “Дома-2“

Корреспонденты нашего портала, ссылаясь на заявление Максима Фадеева, сделанного им ещё в августе текущего года, сообщают свои ...