Главная » Культура » Немного о ресторане «KODO»

Немного о ресторане «KODO»

Post Image
11.01

Легендарная гостиница «Москва» была разрушена и возрождена в образе нового отеля мирового уровня под брендом Four Seasons. В новом здании также расположена торговая галерея, в которой центром притяжения искушенной московской публики можно назвать ультрасовременный элитный кинотеатр «Москва» и рестораны «La Bella Societa» («Прекрасное общество») и «KODO». Оба ресторана созданы финансистом и владельцем кинотеатра «Москва» Олегом Крымасовым, гурманом и ценителем хорошей кухни, также являющимся бренд-шефом. Ресторатор не скрывает, что прежде всего стремится воплотить собственные кулинарные мысли в жизнь.

KODO – ресторан с современной японской кухней и саке-баром  - лишь недавно, с ноября 2016 года, отделился от  «Прекрасного общества», его паназиатской части, и стал самостоятельным проектом. Хорошим стартом ему послужил ежегодный  Московский Гастрономический Фестиваль 2016 года, где он стал хитом. В рамках фестиваля любой желающий мог познакомиться с кухней ресторанов-участников, приобретя дегустационные сеты от шеф-повара и заплатив при этом всего 1500 рублей. KODO представил сет из пяти блюд, отражающих концепцию ресторана и включающих такие продукты, как черная икра, трюфель, мраморная говядина, фуагра. В итоге гостям было подано более 3000 сетов, и ресторан KODO получил Гран-При фестиваля и звание Bestseller.

Кухня ресторана KODO привлекает разнообразием и использованием продуктов высшего качества. Поклонники японской кухни здесь могут найти свежие устрицы Акки, яки гедза с говядиной вагю и фуагра, тобаняки, говяжьи ребра кальби, японскую говядину вагю, стейк томагавк сроком вызревания не менее 30 дней, осьминогов, крабов,  тунца оторо, фламбированный гребешок и многое другое. Каждую пятницу в ресторан привозят свежие морепродукты, что для японской кухни является основой и их качество играет ключевую роль.

Интерьер ресторана выдержан в изысканном японском стиле и поддерживает гедонистическую концепцию кухни. В интерьере использованы натуральные материалы как отделка, так и непосредственно мебель ресторана. Продуманное расположение столов визуально расширяет KODO. Отзывы посетителей о персонале ресторана и обслуживании в целом также отличные. Несмотря на то, что ресторан относится к кинотеатру Москва, имеющему клубную систему доступа, KODO открыт для посетителей без карты кинотеатра.

Поделитесь новостью с друзьями:


ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ КУЛЬТУРЫ

Post Image

Данила Козловский рассказал о любимом увлечении

Данила Козловский, отдыхая на Бали, продолжает совершенствоваться в любимом виде спорта — серфинге. Этим видом спорта актер ...
Post Image

Команду режиссеров "Елки-6" возглавит Жора Крыжовников

Российский режиссер Жора Крыжовников возглавит коллектив режиссеров, которые примут участие в производстве фильма «Елки-6». Об ...
Post Image

Федор Бондарчук и Паулина Андреева рассекретили дату свадьбы

Представители СМИ продолжают внимательно следить за личной жизнью Федора Бондарчука и Паулины Андреевой. В частности, их интересует, ...
Post Image

В новом сезоне «Американской истории преступлений» скажут о скандале с Моникой Левински

Первый сезон «Американской истории преступлений» завершился весьма успешно. Сериал, в котором была рассказана история ...
Post Image

Российская модель Виктория Одинцова показала поклонникам откровенное видео из заснеженного Сочи

Известная 22-летняя российская модель Виктория Одинцова порадовала своих поклонников. Она выложила в блоге одной известной социальной ...
Post Image

Студия Pixar показала, как связаны её мультфильмы

Пятнадцатого января на просторах Интернета появилось интереснейшее видео популярной мультипликационной студии Pixar. В этом ролике ...
Post Image

Российский кинематограф можно поздравить

«Викинг» стал первым российским фильмом в топ-10 лидеров мирового проката. Кинокритик Роман Григорьев в эфире радио Sputnik назвал ...
Post Image

Татьяна Терешина показала фигуру в прозрачном белье

Певица приняла участие в провокационной фотосессии. На снимке, которым Татьяна Терешина поделилась в социальных сетях, она позирует в ...